ในโอกาสดังกล่าว เอกอัครราชทูตฯ ได้กล่าวถึงบทบาทของสถานเอกอัครราชทูตฯ ในการสร้างความตระหนักรู้เกี่ยวกับอาหารไทยและเครื่องปรุงไทยที่มีจำหน่ายในจอร์แดน รวมถึงศักยภาพอาหารและเครื่องปรุงฮาลาลจากประเทศไทย

แก่นักศึกษาของสถาบันที่ใกล้จะสำเร็จการศึกษาเพื่อเป็นเชฟชั้นนำของจอร์แดนและตะวันออกกลาง ซึ่งองค์ความรู้เกี่ยวกับเครื่องปรุงและเทคนิคในการประกอบอาหารไทยจะเป็นประโยชน์ต่อการสร้างสรรค์เมนูต่าง ๆ ในอนาคต

นอกจากนั้น ภริยาเอกอัครราชทูตฯ ได้กล่าวถึงอัตลักษณ์ของอาหารไทย ซึ่งไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อย แต่สะท้อนถึงวัฒนธรรมและภูมิปัญญาของไทย โดยขอให้นักศึกษาฯ ยกระดับอาหารไทยและเครื่องปรุงไทยไปสู่เมนูอื่น ๆ ที่หลากหลาย เพื่อเป็นการเผยแพร่ครัวไทยสู่ครัวโลก ทั้งนี้ การจัดกิจกรรมในวันดังกล่าวเป็นวันแรกของโครงการฯ โดยในวันนี้นักศึกษาที่เข้าร่วมกิจกรรมได้เรียนรู้เกี่ยวกับภาพรวมของอาหารไทย และเครื่องปรุงต่าง ๆ ของไทย จากนั้น นักศึกษาได้ฝึกหัดทำอาหารไทยสองเมนู ได้แก่ ต้มยำกุ้งและแกงเขียวหวานจากเชฟของทำเนียบเอกอัครราชทูต